Tarte à la courgette et au chèvre

 

 

Ingrédients :

- 3 à 4 courgettes en fonction de leur taille
- 1 bûche de chèvre
- 25 cl de crème fraîche ou 4 c.à.s de fromage blanc

(celle-ci faite avec du fromage blanc)
- 1 pâte brisée
- quelques tomates cerises
- 1 barquette d'allumettes de jambon
- chapelure
- sel, poivre
- huile d'olive

 

➡Préchauffer votre four à 200 °C
➡Éplucher les courgettes, les couper en fines rondelles. Faites les ensuite revenir dans une poêle huilée au préalable (huile d'olive)
➡Saler, poivrer (possibilité d'ajouter des herbes de Provence ou autres épices de votre choix)
➡Étaler la tarte brisée dans votre moule puis piquez-la à l'aide d'une fourchette. Ajouter la crème fraîche ou le fromage blanc sur le fond de tarte puis disposer dessus les rondelles de courgettes
➡Couper le chèvre en fines tranches puis le disposer sur les courgettes
➡Couper les tomates cerises en 2, ajoutez-les à la préparation avec la moitié des allumettes de jambon
➡Ajouter la chapelure (ou du fromage râpé) puis enfourner pendant 30 min
➡Une fois votre tarte cuite, ajouter l'autre moitié des allumettes de jambon
Bon appétit !

💡 Pensez à personnaliser la recette en fonction de vos goûts 😉

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