Pavé de saumon sur son lit de poireaux

Ingrédients :

-2 poireaux
-2 pavés de saumon
-10 cl de crème fraîche à 4% semi liquide
-Sel, poivre
-Huile d'olive
-Paprika

➡Laver les poireaux et les couper en rondelles
➡Faire fondre les poireaux dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile, couvercle fermé (environ 15 min). Vous pouvez ajouter de l'eau si besoin pour ne pas qu'ils grillent.
➡Ajouter la crème fraiche et mélanger. Saler,et poivrer à votre convenance.
➡Ensuite, disposer les poireaux dans un plat allant au four. Les recouvrir des pavés de saumon, sur lesquels vous pouvez rajouter du paprika !
➡Fermer le plat de façon hermétique avec du papier d'aluminium, puis enfouner à 180°C pendant 20-25 min environ.
➡N’ hésitez pas à accompagner votre plat du féculent de votre choix
Bon appétit🍴

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Laver les poireaux et les couper en rondelles

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Pavés de saumon au paprika

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